鳳梨咬兔子

鳳梨念大學時在台南待了四年，

畢業之後一直很想再去台南走走，

趁著國中同學終於要畢業了，

就以去看他的畢業展為動力，匆匆出發了！

這兩天的行程：

（第一天）新竹→台南→後站租車→老店菜粽→富盛號碗粿、金得春捲→雙全紅茶→南藝大→矮仔成蝦仁飯→

　　　　　→阿川紅燒土魠魚羹麵→阿龍香腸熟肉→佛都愛玉→神農街椪餅手工冰淇淋→花園夜市→來七逃旅店

（第二天）悅津鹹粥→孔廟老街→手做椪糖體驗→黑輪2元→保歌黑輪炒泡麵→阿松割包→春蚵嗲→布萊恩紅茶→

　　　　　→新竹

從行程大綱可知我們多會吃XDD

搭客運到台南，在兵工廠下車，

下車後步行至火車站後站的上好機車出租行租借機車。

車行的價格算是透明，但我們去的時候他們很忙，就沒有跟我們多做說明，

直接塞了一台光陽V2給我們，價格是一天24小時400元，超過可以小時計費，一小時70元。

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＊上好機車出租＊

地址：台南市前鋒路176號（後火車站出來後往右走）

電話：06-2744775

營業時間：07:00-22:00

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出發到官田前當然要先填飽肚子，

剛好路過西門路，就順道買了以前喜歡吃的老店菜粽，

因為外帶形狀被壓扁了～

老店菜粽在西門路上，劉家肉粽菜粽附近，

已經接近中午，只剩菜粽了，

糯米Q黏，但是不會黏牙，涼了也不覺得油膩，

微甜的醬汁跟香氣十足的花生粉缺一不可，

一起放在嘴巴裡越嚼越香，簡單樸實的香味，是在地人也喜歡的店家。

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＊老店菜粽＊

地址：台南市西門路三段23號

電話：06-2218594

營業時間：03:00-12:00

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買了外帶菜粽之後就往國華街去，

本來想吃的是在國華街三段及民權路三段路口的炒鱔魚，

結果到了發現他下午四點後才開，算是這次旅行的遺珠之憾～

既然都到國華街了，就帶兔子當當觀光客，去吃了富盛號以及隔壁的金得春捲。

碗粿在我印象中是有蛋黃的，不知這次是我記錯了還是店家改配料，

已經吃不到蛋黃、其他配料感覺也不如以前豐富，

餐具也改成鐵叉子，以前用的是傳統的竹籤。

味道應該沒有變太多，但卻少了許多溫暖的感覺。

春捲的配料與口感都很豐富，高麗菜的水也瀝得乾淨，

配料有皇帝豆、花生糖粉、滷豆干，和脆脆的高麗菜一起配起來，

每一口都不無聊～

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＊富盛號碗粿＊

地址：台南市西門路二段333巷8號

電話：06-2274101

營業時間：07:00-17:00，每周一公休

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＊金得春捲＊

地址：台南市民族路三段19號

電話：06-2285397

營業時間：07:30-17:30

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吃完了這些東西就前往南藝大了，出發前還到雙全紅茶一趟。

雙全紅茶是鳳梨學生時期很喜歡喝的飲料，

最喜歡他古早風紅茶的澀味，非常適合配牛奶喝，

但那股澀口的感覺應該讓喜歡的很喜歡，不喜歡的一口都不想喝～

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 ＊雙全紅茶＊

地址：台南市中正路131巷2號

電話：06-2288431

營業時間：10:00-19:00，周日休息

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標題說了是熱血台南行，至於為何熱血，

是因為我們的朋友是在台南藝術大學發表畢業展，

南藝大在官田，我們就從台南市區騎機車到官田去。

這種長途騎機車的行為我們稱之為熱血XD

路途中還路過星巴克有drive thru，覺得新奇～

市區到南藝大大概花了將近50分鐘。

與同學敘敘舊後就直接回市區了。

回市區後感覺肚子空了，就去了海安路上的矮仔成蝦仁飯、阿川紅燒土魠魚羹。

點了蝦仁飯、香煎鴨蛋、蒜泥白肉。

飯和蝦仁分開炒了之後疊在一起，

飯加了古早味醬汁，吃起來像是豬油、醬油，

飯粒粒分明，吃起來很香，蝦仁主要是蔥段味，

加上半熟的煎鴨蛋，蛋香濃郁，混著醬香、豬油香，吃幾碗我都OK!

蒜泥白肉是豬五花薄片，普通。

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＊矮仔成蝦仁飯＊

地址：台南市海安路一段66號

電話：06-2201897

營業時間：07:00-19:30

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紅燒土魠魚羹

羹湯除了甜還有魚鮮加上醋提味，

勾芡也不勾得太過，算是好喝，

魚肉泡在湯裡有些軟了，但吃得出是新鮮的，

若喜歡吃脆脆的皮，可請老闆分開放，要吃的時候再沾一下湯。

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＊阿川紅燒土魠魚羹＊

地址：台南市海安路一段111號

電話：06-2274592

營業時間：08:00-23:00 

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蘿蔔、香腸熟肉、魚卵、透抽。

阿龍是朋友大力推薦才過來的，在阿明豬心附近，

這時肚子已經很飽了，所以就只有點一些，

透抽是新鮮燙熟的，單吃不用沾醬就不錯，

魚卵是煎炸過，有點乾，

不過口感粒粒分明，加上本來就喜歡吃蛋，所以就覺得OK～

香腸熟肉口感的確是與以往吃過的香腸不同，裡頭還有肉塊，

口味也較一般香腸清淡些，比較有吃肉的感覺～

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＊阿龍香腸熟肉＊

地址：台南市保安路34號

電話：無電話資訊

營業時間：09:00-21:00

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接下來走路到友愛街國華街交叉口的佛都愛玉，

桂花鳳梨愛玉

左邊小碟子裝著醃鳳梨，

愛玉真是讓人感到驚艷，口感真的和一般吃到的愛玉不一樣，

比較不那麼有彈性，吃得到一點細細的籽，也有淡淡的香氣。

醃鳳梨的味道也很剛好，酸甜酸甜的，很解剛剛吃了一堆東西的膩，

桂花味淡得有點吃不出來，有點可惜。

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＊佛都愛玉＊

地址：台南市友愛街223號

電話：06-2201166

營業時間：11:00-22:00

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吃完時間還早，就去神農街逛逛，

想當年很喜歡到神農街閒晃，很閑靜，

但沒想到一到神農街看到的是人潮.....QQ

神農街裡多了一些店家，

碰餅+手工冰，阿嬤的黑糖桂圓口味，

桂圓的味道很夠，不過不會太強烈，

黑糖味道淡淡的，搭配起來很溫潤舒服，

是傳統幸福的感覺～

讓人感到意外的是店裡居然撥放著Hush！的歌，

因為頭一次在不認識的店家裡聽到，瞬間覺得是很親切的地方～

已經刷白的藍曬圖。

逛完神農街就前往花園夜市沾一下醬油～

星期六的花園夜市超級多人！

因為下午到晚上一直吃東西，到夜市也吃不下了，

只買了二師兄的兩樣東西給兔子試試口味。

很久沒看到人山人海的場面，覺得很興奮～

買了雞胗跟米血，兩樣東西都煮得很入味，

雞胗脆脆的，口感很好吃；米血則是不會太爛，沒有腥味反而有股薑的香氣，

但是米血放涼了之後就沒那麼好吃了，所以建議大家買了要趁熱吃～～

不過很久以前買過鳥蛋，放涼了倒是不錯～

逛完夜市就回旅館了，今天住的是來七逃旅店。

在一個很隱密的地方，面對悅津鹹粥左邊的巷子（西門街372巷8弄）走到底，往左看就是了。

房間不大，但很新、很乾淨，也聞不到什麼奇怪的味道，

服務人員也都很親切，如果下次再到台南玩是會想再去的旅店。

旅店內部還有一些老闆的收藏：

我想來七逃旅店唯一的缺點就是停車不方便了，

要在附近找停車格，附近停車格的的收費時間為08:00-22:00，每小時20元。

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＊來七逃旅店＊

地址：台南市西門路327巷6號

電話：06-2221766

官方網站

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第二天早餐是旅店附贈的悅津鹹粥。

（如果不喜歡鹹粥，可選擇西式的早餐，旅店的人會幫忙在指定時間送到房間）

附贈悅津鹹粥實在讓我又驚又喜，

因為久聞大名了卻還沒有去吃過，正好趁這次機會可以嚐嚐。

點了蝦仁肉絲飯+兩菜+魚皮湯，綜合鹹粥+一荷包蛋+一菜。以上都是住旅店附贈的。

台南的鹹粥好像都是以湯泡飯的形式呈現，

飯還是粒粒分明，內容很豐富，有土魠魚、蚵仔、油條，

用了很多芹菜、油蔥調味，湯頭鮮甜，是很台式的味道。

蝦仁肉絲飯和昨天吃的矮仔成完全不一樣，

感覺是蝦仁跟肉絲一起跟飯和醬油炊煮的，

不過醬香氣十足，細細嚼還有蝦的鮮味跟飯的甜味，

早起吃感覺特別好吃～

魚皮湯裡還有魚丸，魚皮湯一直是我很喜歡喝的湯之一，

薑的香氣，搭上魚的鮮甜，喝了還會回甘，全身暖呼呼的。

魚丸和魚皮也都能感覺得到食材新鮮，

魚丸很脆又有彈性，魚皮一點腥味都沒有，肉質也很有彈性，

列為下次去台南還要再吃一次的店家！

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＊悅津鹹粥＊

地址：台南市西門路二段332號

電話：06-2228490

營業時間：24小時營業

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吃完早餐就去附近的孔廟散散步，

閒晃了一會兒，老街走到底有黑輪2元，

從來沒試過所以就拿了兩枝試試。

不知道是不是我只拿了兩串，老闆很不和善@@

黑輪吃起來已經泡太軟，味道也不夠，腸子也是。

感覺就是以2元為噱頭罷了～

孔廟老街上多了一些手作的小店、攤位，

很多有創意的小東西在這邊都看得到，

我們還做了椪糖，

有些失敗XD

椪糖用紅糖及黑糖一起加熱後，再加小蘇打粉讓他發起來，

很甜～還蠻適合配著黑咖啡或無糖紅茶一起吃。

在孔廟周邊閒晃了一下，就去吃了兔子指定要吃的炒泡麵，

今天吃的在孔廟老街裡面，保哥黑輪炒泡麵，

點了炒泡麵家泡菜、高麗菜捲。

泡麵用大骨湯稍微燙過之後，和肉絲、黑輪、青菜一起拌炒，

加上一顆半熟蛋跟泡菜，麵不爛，加上半熟蛋黃，實在好吃～

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＊保哥黑輪＊

地址：台南市府前路一段196巷25號

電話：06-2285442

營業時間：11:00-21:00（周四公休）

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最後要離開台南前，

我們為了昨天同學大力推薦的阿松割包去了一趟國華街。

一次就得買兩個的豬舌割包，

老實說有點失望QQ

豬舌、酸菜、割包，三樣分開是好吃的，

失望的是吃起來沒有三位一體的感覺

加上吃不到割包必備的香菜之外，一般割包都會有的花生粉則是被花生醬取代，

這兩個吃割包時必定會期待的香氣都不在裡面，所以覺得很失望。

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＊阿松割包＊

地址：台南市國華街三段181號

電話：06-2110453

營業時間：08:00-18:00（周四公休）

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由於實在是與預期落差太大，就走到旁邊的春蚵嗲，

想要覆蓋過受傷的心～

只點了蚵嗲跟番薯，

番薯有些乾；

蚵嗲裡面滿滿的餡料，蚵仔、豬肉、韭菜、高麗菜、豆芽菜、胡椒，味道很夠，

雖然不是滿滿的蚵仔，但我覺得這個比例很剛好，

外層的麵糊很薄，一咬下是滿口香氣及湯汁，喜歡重口味的人記得路過來試試～

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＊春蚵捲＊

地址：台南市國華街三段169號

電話：06-2251006

營業時間：12:00-17:00

最後一站是布萊恩紅茶～

點了一杯招牌阿薩姆紅茶，

喝了覺得很驚豔，

非常順口一點都不澀，順口之餘也喝得到紅茶香～～

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＊布萊恩紅茶＊

地址：台南市正興街62-2號（總店）

電話：0955-282716

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台南實在是美食之都～

很多東西怎麼吃都吃不完～

這次也留很多遺珠之憾，希望下次還能有機會再吃遍！